Le restaurant : simple et soigné comme un bon repas traditionnel, le menu surprend à chaque fois les convives : ici nous sommes autant branchés Catalogne et Sud-Ouest que petits plats. En fait, Jean-Michel et Catherine proposent tout ce que le gens ne veulent plus s'embêter à faire. Les repas sont arrosés par le vin le plus « rock n roll » du département, celui du Domaine de Maridet à deux pas d'ici !! Les repas se font en musique : Notre métier c'est la restauration, notre passion, la musique.

Les concerts : dans la salle, une scène en bois recoit les artistes en concert privé (Cali, National, LUKE…) et les tourneurs, y installent parfois quelques artistes de passage, dans les trois appartements qui ont recu le sceau de résidence d'artistes.